{"product_id":"fimar-spiralknetmaschine-hyd38sbm-38-kg-fuer-hohe-hydration-fester-kopf-hyd38sbmn023m","title":"FIMAR Spiralknetmaschine HYD38SBM 38 kg für hohe Hydration, fester Kopf","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eHydraplus Spiralknetmaschine HYD38SBMN023M\u003c\/strong\u003e ist eine professionelle Spiralknetmaschine in SB-Ausführung mit festem Kopf und festem Kessel. Sie ist für unterschiedliche Teigarten konzipiert und besonders geeignet für \u003cstrong\u003eTeige mit hoher Hydration bis 90%\u003c\/strong\u003e. Mit einer Teigkapazität von bis zu 38 kg pro Zyklus, einem Kesselvolumen von 48 Litern und einer Spiraldrehzahl von 55–250 rpm erfüllt sie die Anforderungen im professionellen Einsatz. Die \u003cstrong\u003ekratzfest lackierte Struktur\u003c\/strong\u003e, Edelstahl-Komponenten im Lebensmittelbereich sowie der Sicherheits-Mikroschalter am Kesseldeckel ergänzen die technische Ausstattung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktvorteile im Überblick:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSB-Ausführung: fester Kopf und fester Kessel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egeeignet für Teige mit hoher Hydration bis 90%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeigmenge pro Zyklus: 38 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKesselvolumen: 48 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpiraldrehzahl: 55–250 rpm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekratzfest lackierte Struktur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSicherheits-Mikroschalter am Kesseldeckel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKesseldeckel aus Polycarbonat, rauchfarben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQualitätsprodukt aus italienischer Fertigung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zum Rührwerk\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpiralsystem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpirale aus Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeigteilerstange aus Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrehzahlbereich: 55–250 rpm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zum Kessel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003efester Kessel aus Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeigkapazität: 38 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKesselvolumen: 48 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeckel aus Polycarbonat, rauchfarben\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduktmaße (B x T x H): 860 x 480 x 980–1.200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Struktur mit kratzfester Lackierung; Teile mit Lebensmittelkontakt (Kessel, Spirale, Teigteilerstange) aus Edelstahl; Deckel aus Polycarbonat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 400 V, 3Ph, 50\/60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 3,6 kW \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMax. Zuladung: 38 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeschichtung: kratzfeste Lackierung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBehältervariante: fester Kessel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 48 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusführung: SB (fester Kopf und fester Kessel)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 158 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fimar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53387399364872,"sku":"HYD38SBMN023M","price":1739.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/0745\/6520\/files\/6291519-HYD12_18_25_38_SBM-_Spiralknetmaschine.webp?v=1776568118","url":"https:\/\/www.gastro-hero.at\/products\/fimar-spiralknetmaschine-hyd38sbm-38-kg-fuer-hohe-hydration-fester-kopf-hyd38sbmn023m","provider":"GastroHero","version":"1.0","type":"link"}