{"product_id":"gaerschrank-fuer-ideck-72-72-fuer-bis-zu-2-backkammern-493072072800","title":"Gärschrank für iDECK 72.72 - für bis zu 2 Backkammern","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGärschrank für iDeck 72.72 für bis zu 2 Backkammern\u003c\/strong\u003e ist die leistungsstarke Ergänzung für professionelle Backstationen mit höchsten Ansprüchen an Prozesssicherheit und Kapazität. Entwickelt für den Einsatz unter iDeck 72.72 Backöfen, ermöglicht das Gerät eine kontrollierte Teigführung bei optimaler Luftfeuchte und Temperaturstabilität. Mit Platz für bis zu 14 Backbleche im Format 600 x 400 mm bietet er \u003cstrong\u003emaximale Produktionsflexibilität\u003c\/strong\u003e bei kompakter Stellfläche. Die integrierte Warmhalte- und Gärfunktion bis 65 °C sorgt für \u003cstrong\u003epräzise Temperaturführung\u003c\/strong\u003e und damit für \u003cstrong\u003egleichbleibend hochwertige Backergebnisse\u003c\/strong\u003e im täglichen Einsatz.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktvorteile im Überblick:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003efür iDeck 72.72 Backöfen konzipiert, geeignet für bis zu 2 Backkammern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKapazität für bis zu 14 Backbleche 600 x 400 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eserienmäßig mit 5 Paar Backblechtragschienen, erweiterbar auf max. 7 Paar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturbereich bis 65 °C für optimale Gär- und Warmhalteprozesse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eelektrischer Anschluss mit 230 V für einfache Integration\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emobil einsetzbar durch integrierte Rollen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erobuste, langlebige Konstruktion für den professionellen Dauereinsatz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eQualitätsprodukt aus italienischer Fertigung\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zur Gärfunktion:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturbereich bis 65 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egleichmäßige Wärmeverteilung im Garraum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eunterstützt konstante Teigruhe und kontrollierte Gärprozesse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eideal zur Überbrückung von Produktionsspitzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieverbrauch von 0,75 kWh\/24h für effizienten Betrieb\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduktmaße (B x T x H): 988 x 947 x 1000 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerpackungsmaße (B x T x H): 1040 x 1070 x 1140 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 230 V | 1N | 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 1,50 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturbereich: bis 65 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusführung: mit 5 Paar Backblechtragschienen, erweiterbar auf 7 Paar, mit Rollen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53381592056072,"sku":"493072072800","price":1999.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/0745\/6520\/files\/6438836-493072072800_ce8b96ca-b490-48a3-b5da-af14fbefaf66.webp?v=1776709829","url":"https:\/\/www.gastro-hero.at\/products\/gaerschrank-fuer-ideck-72-72-fuer-bis-zu-2-backkammern-493072072800","provider":"GastroHero","version":"1.0","type":"link"}