{"product_id":"tecnoeka-gaerschrank-evolution-next-ekl-823-n-8-einschuebe-429x345-mm-fuer-ekf-423-n-ekl823n","title":"Tecnoeka Gärschrank Evolution Next EKL 823 N, 8 Einschübe 429x345 mm, für EKF 423 N","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTecnoeka EKL 823 N\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eGärschrank für Evolution Next Öfen der Serie EKF 423\u003c\/strong\u003e. Er wurde für professionelle Back-, Patisserie- und Gastronomieanwendungen entwickelt und unterstützt eine \u003cstrong\u003ekontrollierte Teigruhe bei gleichmäßiger Temperatur und gezielter Feuchtigkeitszufuhr\u003c\/strong\u003e. Mit seiner \u003cstrong\u003ekompakten Bauweise und 8 Einschubebenen im Format 429 x 345 mm\u003c\/strong\u003e eignet sich der Gärschrank ideal als modulare Ergänzung zu passenden Tecnoeka Öfen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktvorteile im Überblick:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epassende modulare Ergänzung für Tecnoeka Evolution Next Öfen der Serie  EKF 423 N\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür professionelle Backwarenherstellung in Bäckerei, Patisserie und Gastronomie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erobuste elektromechanische Bedienung für den täglichen professionellen Einsatz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eunterstützt eine kontrollierte Teigruhe bei gleichmäßiger Temperatur und Feuchtigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeuchtigkeitszufuhr per Taste für ein ausgewogenes Gärklima\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQualitätsprodukt aus italienischer Fertigung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zur Gärfunktion:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturbereich: 30 bis 60 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturkontrolle über Thermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emanuelle Feuchtigkeitszugabe per Tastendruck\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zum Gärraum:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e8 Einschubebenen für Bleche im Format 429 x 345 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinschubabstand: 74 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGärraum aus Edelstahl AISI 430\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduktmaße (B x T x H): 595 x 545 x 840 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial Gärraum: Edelstahl AISI 430\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarbe: silber \/ schwarz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKapazität: 8 Bleche\/Roste 429 x 345 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKompatibilität: EKF 423 N P, EKF 423 N PP, EKF 423 N UP, EKF 423 N, EKF 423 N U, EKF 423 N M, EKF 423 N UD, EKF 423 N T UD\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektromechanisch, rechts angeordnet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTüranschlag: links\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: AC 220\/230 V, 50\/60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 1,2 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschlusskabel: 1-phasig, 3G 1,5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKabellänge: 1600 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseranschluss: 3\/4\", für enthärtetes Trinkwasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eempfohlene Wasserhärte: ca. 0,3 bis 1,7 °dH\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserdruck: 100 bis 200 kPa \/ 1,0 bis 2,0 bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4, spritzwassergeschützt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 25,8 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tecnoeka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50273432568072,"sku":"EKL823N","price":544.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/0745\/6520\/files\/17984241-ekl823n_tecnoeka_gaerschrank.webp?v=1782816565","url":"https:\/\/www.gastro-hero.at\/products\/tecnoeka-gaerschrank-evolution-next-ekl-823-n-8-einschuebe-429x345-mm-fuer-ekf-423-n-ekl823n","provider":"GastroHero","version":"1.0","type":"link"}