{"product_id":"tecnoeka-gaerschrank-evolution-next-ekl-864-n-8-einschuebe-600x400-mm-fuer-ekf-364464416-nnt-ekl864n","title":"Tecnoeka Gärschrank Evolution Next EKL 864 N, 8 Einschübe 600x400 mm, für EKF 364\/464\/416 N\/NT","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTecnoeka EKL 864 N\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eGärschrank für Evolution Next Öfen der Serien EKF 364 N\/NT, EKF 464 N\/NT und EKF 416 N\/NT\u003c\/strong\u003e. Er wurde für professionelle Back-, Patisserie- und Gastronomieanwendungen entwickelt und unterstützt eine \u003cstrong\u003ekontrollierte Teigruhe bei gleichmäßiger Temperatur und gezielter Feuchtigkeitszufuhr\u003c\/strong\u003e. Mit seiner \u003cstrong\u003ekompakten Bauweise und 8 Einschubebenen im Bäckerei-Format 600 x 400 mm\u003c\/strong\u003e eignet sich der Gärschrank ideal als modulare Ergänzung zu passenden Tecnoeka Öfen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktvorteile im Überblick:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epassende modulare Ergänzung für Tecnoeka Evolution Next Öfen der Serien EKF 364 N\/NT, EKF 464 N\/NT und EKF 416 N\/NT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür professionelle Backwarenherstellung in Bäckerei, Patisserie und Gastronomie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erobuste elektromechanische Bedienung für den täglichen professionellen Einsatz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eunterstützt eine kontrollierte Teigruhe bei gleichmäßiger Temperatur und Feuchtigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeuchtigkeitszufuhr per Taste für ein ausgewogenes Gärklima\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQualitätsprodukt aus italienischer Fertigung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zur Gärfunktion:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturbereich: 30 bis 60 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturkontrolle über Thermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emanuelle Feuchtigkeitszugabe per Tastendruck\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zum Gärraum:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e8 Einschubebenen für Bleche im Bäckerei-Format 600 x 400 mm \/ 60 x 40 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinschubabstand: 70 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGärraum aus Edelstahl AISI 430\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduktmaße (B x T x H): 795 x 655 x 835 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial Gärraum: Edelstahl AISI 430\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarbe: silber \/ schwarz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKapazität: 8 Bleche\/Roste 600 x 400 mm (EN 60x40)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKompatibilität: Tecnoeka Evolution Next Öfen der Serien EKF 364 N\/NT, EKF 464 N\/NT und EKF 416 N\/NT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektromechanisch, oben angeordnet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: 2 Flügeltüren mit seitlicher Öffnung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: AC 220\/230 V, 50\/60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 2,4 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschlusskabel: 1-phasig, 3G 1,5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKabellänge: Länge 1600 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseranschluss: 3\/4\", für enthärtetes Trinkwasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eempfohlene Wasserhärte: ca. 0,3 bis 1,7 °dH\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserdruck: 100 bis 200 kPa \/ 1,0 bis 2,0 bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4, spritzwassergeschützt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 43,6 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tecnoeka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50273432502536,"sku":"EKL864N","price":1037.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/0745\/6520\/files\/17984240-ekl864n_tecnoeka_gaerschrank.webp?v=1782816584","url":"https:\/\/www.gastro-hero.at\/products\/tecnoeka-gaerschrank-evolution-next-ekl-864-n-8-einschuebe-600x400-mm-fuer-ekf-364464416-nnt-ekl864n","provider":"GastroHero","version":"1.0","type":"link"}