{"product_id":"tecnoeka-kombidaempfer-millennial-touch-screen-mkf-621-ts-6-x-gn-21-mkf621ts","title":"Tecnoeka Kombidämpfer Millennial Touch Screen MKF 621 TS, 6 x GN 2\/1","description":"\u003cp\u003eDer Tecnoeka MKF 621 TS aus der Serie Millennial Touch Screen ist ein leistungsstarker elektrischer Kombidämpfer für Gastronomie, Hotellerie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung mit erhöhtem Produktionsbedarf. Mit 6 Einschubebenen im Gastronorm-Format GN 2\/1 bietet er eine hohe Garraumkapazität für größere Mengen und vielseitige Garprozesse im täglichen Küchenbetrieb. Die \u003cstrong\u003e7-Zoll-Touchscreen-Steuerung mit Push-Drehregler\u003c\/strong\u003e, die \u003cstrong\u003eDirektdampf-Funktion mit 10 Stufen\u003c\/strong\u003e und die patentierten Systeme \u003cstrong\u003eAirflowlogic™\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHumilogic™\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eDrylogic™\u003c\/strong\u003e unterstützen präzise und gleichmäßige Ergebnisse beim Backen, Umluftgaren, Kombidämpfen, Dampfgaren und Regenerieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktvorteile im Überblick:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKonvektionsgaren, kombiniertes Konvektions-\/Dampfgaren, Dampfgaren und Mehrfachebenen-Garen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7-Zoll-Touchscreen mit Push-Drehregler für eine intuitive und präzise Steuerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e500 Programme, 40 gespeicherte Rezepte und 10 programmierbare Garphasen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epatentierte Systeme: Airflowlogic™ für gleichmäßige Luftverteilung, Humilogic™ für präzisen Direktdampf und Drylogic™ für die Trocknung im Garraum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eintegriertes automatisches Reinigungssystem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003einklusive Multipoint-Kerntemperaturfühler für Kerntemperatur- und Delta-T-Garen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWLAN-\/WiFi-Kommunikationssystem, USB-Anschluss, HACCP-System sowie Rezeptimport\/-export\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eabnehmbare Kondenswasserwanne mit Türablauf für eine einfache Reinigung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eerweiterbar durch passende Stapelkits MKS 64 und MKST 664 für modulare Aufstellkombinationen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQualitätsprodukt aus italienischer Fertigung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zur Garfunktion:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUmluftbetrieb mit halbstatischer Funktion und Mehrfachebenen-Funktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edirekter Dampf mit automatischer Regelung über Touchscreen, 10 Stufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeuchtigkeitssteuerung von 0 bis 100 % in 10-%-Schritten sowie automatische Befeuchtung und Trocknung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturbereich: 30 bis 270 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturkontrolle über Digitalfühler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10 programmierbare Garphasen im fortgeschrittenen Modus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMultipoint-Kerntemperaturfühler für Kerntemperatur- und Delta-T-Garen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprogrammierbare Vorheizfunktion, voreingestellte Vorheiztemperatur: 180 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWarmhaltefunktion und Startverzögerung für flexible Arbeitsabläufe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchnellkühlfunktion zur schnellen Absenkung der Garraumtemperatur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Lüftermotoren mit wechselnder Drehrichtung für gleichmäßige Hitzeverteilung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 regelbare Lüftergeschwindigkeiten für flexible Garprozesse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zum Garraum:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e6 Einschubebenen für Bleche oder Roste im Gastronorm-Format GN 2\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinschubabstand: 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emaximale Beladung: 8 kg pro Einschub\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarraum aus Edelstahl AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduktmaße (B x T x H): 850 x 1035 x 850 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKapazität: 6 Bleche\/Roste GN 2\/1 (650 x 530 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial Garraum: Edelstahl AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: Rechtsanschlag, belüftet, doppelverglastes Sichtfenster, Kreuzverschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTürarretierung bei 60°, 90°, 120° und 180°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: 7-Zoll-Touchscreen mit Push-Drehregler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: AC 380\/400 V 3N, 50\/60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 18,4 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonvektionsheizelemente: 2 x 9 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNetzkabeltyp: H07RN-F\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNetzkabel-Querschnitt: 5G 4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKabellänge: 1600 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUSB-Port und WLAN\/WiFi: vorhanden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMultipoint-Kerntemperaturfühler mit Halterung: inklusive\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eautomatisches Reinigungssystem: integriert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseranschluss: 3\/4\", für enthärtetes Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserdruck: 100 bis 200 kPa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserablauf: DN 30\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 108,2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tecnoeka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58126852096264,"sku":"MKF621TS","price":5571.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/0745\/6520\/files\/17965331-mkf621ts_tecnoeka-kombidaempfer.webp?v=1782934385","url":"https:\/\/www.gastro-hero.at\/products\/tecnoeka-kombidaempfer-millennial-touch-screen-mkf-621-ts-6-x-gn-21-mkf621ts","provider":"GastroHero","version":"1.0","type":"link"}