{"product_id":"tefcold-schockkuehler-schockfroster-blca5x1-gn-11-54816","title":"Tefcold Schockkühler \/ Schockfroster BLCA5X1, GN 1\/1","description":"\u003cp\u003eUnsere Schockkühler eignen sich perfekt zum schnellen Abkühlen oder Einfrieren von heißen, direkt vom Herd oder aus dem Ofen kommenden Speisen, wodurch sich die Lebensmittel auf sichere Weise konservieren lassen. Der BLCA-X verfügt über eine benutzerfreundliche Touchscreen-Steuerung. Hier können Sie für verschiedene Zwecke eines der voreingestellten Programme auswählen oder eigene Programme erstellen und speichern. Das Gerät verfügt über voreingestellte Spezialzyklen für Fisch, das Härten von Speiseeis, das Trocknen sowie das Auftauen. Es ist möglich, eigene Rezepte hochzuladen oder Daten für HACCP Zwecke über einen USB-Anschluss herunterzuladen. Die Hauptprogramme sind außerdem so voreingestellt, dass die Endtemperatur so lange konstant gehalten wird, bis der Schrank geöffnet und das Programm ausgeschaltet wird. Diese Methode gewährleistet die Qualität und die sichere Aufbewahrung der Lebensmittel und stellt sicher, dass die Lebensmittel für die Lagerung und den späteren Verzehr sicher sind. Die Kühlleistung wird von +70 bis +3 °C in 90 Minuten gemessen. Die Gefrierleistung wird von +70 bis -18 °C in 240 Minuten gemessen. Die genaue kg-Leistung für jedes Modell finden Sie in den technischen Daten. Der BLCA-X ist sowohl für Gastronorm 1\/1- als auch Euronorm-Behälter (nicht im Lieferumfang enthalten) ausgelegt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktvorteile im Überblick:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchockfroster mit Touchscreen-Steuerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProgrammierbarer Regler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHACCP-konformer Datenexport\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDaten über USB hochladen oder herunterladen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchienen für GN1\/1- und Euronorm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit Kerntemperaturfühler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelbstschließende Tür, mit wechselbarem Türanschlag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 verstellbare Beine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKühlung und Isolierung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchock Kühlverfahren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutomatisches Abtauverfahren, Heißgas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturbereich von -30 °C bis +70 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlimaklasse 5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKühlmittel: R290 (150 g)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformation zum Innenraum:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrutto- \/ Nettoinhalt: 169 \/ 91 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKühlleistung: 18 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKühlleistung von +70 bis +3 °C in 90 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGefrierleistung: 14 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGefrierleistung von +70 bis -18 °C in 240 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFassungsvermögen an GN-Behältern: 5x GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktdetails:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Edelstahl AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Selbstschließende Dreh-Volltür (Türanschlag wechselbar)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 0,72 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNetzspannung: 220-240\/50 V\/Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeräuschpegel: 60 dB(A)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrutto- \/ Nettogewicht: 149 \/ 116 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnenmaße (B x T x H): 660 x 640 x 400 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduktmaße (B x T x H): 804 x 826 x 1045 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerpackungsmaße (B x T x H): 870 x 900 x 1100 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tefcold","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51434734289160,"sku":"54816","price":2986.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0890\/0745\/6520\/files\/125765-54816_798a9961-49a3-4dfd-a1c4-93567cd8c8ff.webp?v=1776559176","url":"https:\/\/www.gastro-hero.at\/products\/tefcold-schockkuehler-schockfroster-blca5x1-gn-11-54816","provider":"GastroHero","version":"1.0","type":"link"}