Gärschrank für iDECK 72.72 - für bis zu 2 Backkammern
Gärschrank für iDECK 72.72 - für bis zu 2 Backkammern
NordCap
1.999,00 €
2.378,81 € inkl. MwSt.
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Produktbeschreibung
Der Gärschrank für iDeck 72.72 für bis zu 2 Backkammern ist die leistungsstarke Ergänzung für professionelle Backstationen mit höchsten Ansprüchen an Prozesssicherheit und Kapazität. Entwickelt für den Einsatz unter iDeck 72.72 Backöfen, ermöglicht das Gerät eine kontrollierte Teigführung bei optimaler Luftfeuchte und Temperaturstabilität. Mit Platz für bis zu 14 Backbleche im Format 600 x 400 mm bietet er maximale Produktionsflexibilität bei kompakter Stellfläche. Die integrierte Warmhalte- und Gärfunktion bis 65 °C sorgt für präzise Temperaturführung und damit für gleichbleibend hochwertige Backergebnisse im täglichen Einsatz.
Produktvorteile im Überblick:
- für iDeck 72.72 Backöfen konzipiert, geeignet für bis zu 2 Backkammern
- Kapazität für bis zu 14 Backbleche 600 x 400 mm
- serienmäßig mit 5 Paar Backblechtragschienen, erweiterbar auf max. 7 Paar
- Temperaturbereich bis 65 °C für optimale Gär- und Warmhalteprozesse
- elektrischer Anschluss mit 230 V für einfache Integration
- mobil einsetzbar durch integrierte Rollen
- robuste, langlebige Konstruktion für den professionellen Dauereinsatz
- Qualitätsprodukt aus italienischer Fertigung
Informationen zur Gärfunktion:
- Temperaturbereich bis 65 °C
- gleichmäßige Wärmeverteilung im Garraum
- unterstützt konstante Teigruhe und kontrollierte Gärprozesse
- ideal zur Überbrückung von Produktionsspitzen
- Energieverbrauch von 0,75 kWh/24h für effizienten Betrieb
Produktdetails:
- Produktmaße (B x T x H): 988 x 947 x 1000 mm
- Verpackungsmaße (B x T x H): 1040 x 1070 x 1140 mm
- Material: Edelstahl
- Anschluss: 230 V | 1N | 50 Hz
- Leistung: 1,50 kW
- Temperaturbereich: bis 65 °C
- Ausführung: mit 5 Paar Backblechtragschienen, erweiterbar auf 7 Paar, mit Rollen
Produktmerkmale
| Spezifikation | Wert |
|---|---|
| Artikeleigenschaften und Klassifizierung | |
| Marke | NordCap |
| Maße und Gewicht | |
| Breite in mm | 988 |
| Höhe in mm | 1.000 |
| Tiefe in mm | 947 |
| Leistung und technische Merkmale | |
| Anschluss in Volt | 230 V |
| Leistung in kW | 1,5 |
| Material und Bauweise | |
| Material | Edelstahl |
| Anzahl Rollen | 4 |
Hinweise
- Versandkostenfreie* Lieferung innerhalb Österreichs.
- Geräte, die ohne Stecker oder ohne Anschlusskabel ausgeliefert werden, müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
- Spültechnik-Geräte müssen, mit einer geeigneten Wasseraufbereitung, von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
- Gasgeräte müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden. Die Umrüstung der Gas-Art muss von einem Fachmann durchgeführt werden.
- Kühltechnik-Geräte müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
- Geräte mit Festwasseranschluss müssen, mit einer geeigneten Wasseraufbereitung, von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
- Die Abbildungen können von der Originalware abweichen.
