Hendi High-Speed-Ofen CombiTurbo, 18 L, Schwarz
Hendi High-Speed-Ofen CombiTurbo, 18 L, Schwarz
GastroHero
5.374,90 €
6.396,13 € inkl. MwSt.
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Produktbeschreibung
Der Hendi High-Speed-Ofen CombiTurbo ist für die besonders schnelle Zubereitung und Regeneration von Speisen in professionellen Gastronomiebetrieben konzipiert. Die Kombination aus Mikrowellen-, Konvektions- und Impingement-Technologie ermöglicht kurze Garzeiten und gleichmäßige Ergebnisse. Über das digitale Touchscreen-Bedienfeld lassen sich Rezepte programmieren, speichern und per USB übertragen.
Produktvorteile im Überblick:
- bis zu 15-mal schneller als herkömmliche Garverfahren
- drei kombinierte Gartechnologien
- digitales Touchscreen-Bedienfeld
- bis zu 1.024 Rezepte mit jeweils bis zu 6 Programmschritten speicherbar
- USB-Anschluss zum Importieren von Rezepten und Aktualisierungen
- ECO-Modus für einen energiesparenden Bereitschaftsbetrieb
- dreifaches Luftkühlsystem und Überhitzungsschutz
- kein separater Abluft- oder Wasseranschluss erforderlich
Informationen zur Garfunktion:
- Kombination aus Mikrowelle, Konvektion und Impingement-Heißluft
- Temperaturbereich: 93 bis 275 °C
- Mikrowellenleistung: 0 bis 100 % in 10-%-Schritten einstellbar
- Konvektionsleistung: 20 bis 100 % in 10-%-Schritten einstellbar
- Timer: bis zu 10 Minuten je Programmschritt
- Temperaturanzeige in °C oder °F
Informationen zum Garraum:
- Garraummaße (B x T x H): 315 x 335 x 170 mm
- Nutzvolumen: 18 Liter
- gleichmäßige Luftzirkulation durch einen Ventilator
Inkludiertes Zubehör:
- Pizzastein
- Einlage mit Antihaftbeschichtung
- Edelstahlschaufel
- Hebewerkzeug für die Garraumbodenplatte
- perforierter Korb mit Antihaftbeschichtung
- Garraumrost
- geschlossenes Blech mit Antihaftbeschichtung
Produktdetails:
- Produktmaße (B x T x H): 402 x 735 x 608 mm
- Gehäusematerial: pulverbeschichteter Kohlenstoffstahl
- weitere Materialien: Edelstahl 18/8 und Polycarbonat
- Farbe: schwarz
- Bedienung: digital über 7,8-Zoll-Touchscreen
- Anschluss: 230 V
- Leistung: 3 kW
- Gewicht: 60,5 kg
Produktmerkmale
| Spezifikation | Wert |
|---|---|
| Maße und Gewicht | |
| Breite in mm | 402 |
| Höhe in mm | 608 |
| Tiefe in mm | 735 |
| Netto Gewicht in kg | 60,5 |
| Leistung und technische Merkmale | |
| Anschluss in Volt | 230 V |
| Leistung in kW | 3 |
Ersatzteile
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- Spültechnik-Geräte müssen, mit einer geeigneten Wasseraufbereitung, von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
- Gasgeräte müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden. Die Umrüstung der Gas-Art muss von einem Fachmann durchgeführt werden.
- Kühltechnik-Geräte müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
- Geräte mit Festwasseranschluss müssen, mit einer geeigneten Wasseraufbereitung, von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
- Die Abbildungen können von der Originalware abweichen.
