Tecnoeka Gär- und Warmhalteschrank Millennial MKLM 1064, 10 x 600x400 mm, für MKF BM/TS
Tecnoeka Gär- und Warmhalteschrank Millennial MKLM 1064, 10 x 600x400 mm, für MKF BM/TS
Tecnoeka
2.006,90 €
2.388,21 € inkl. MwSt.
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Produktbeschreibung
Der Tecnoeka MKLM 1064 ist ein Gär- und Warmhalteschrank für Millennial Kombidämpfer der Serien Black Mask und Touch Screen mit 4, 6 und 10 Einschüben. Er wurde für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Imbiss, Hotellerie, Catering und Küchen mit eigener Teig- oder Backwarenproduktion entwickelt und unterstützt sowohl die kontrollierte Teigruhe als auch das Warmhalten bereits gegarter Speisen. Im Gärmodus sorgen einstellbare Temperatur und Dampfzufuhr in 8 Stufen für ein gleichmäßiges Gärklima, während der Warmhaltemodus vorbereitete Speisen bei kontrollierter Temperatur servierbereit hält. Mit 10 Einschubebenen im Bäckerei-Format 600 x 400 mm bietet der Gär- und Warmhalteschrank ausreichend Kapazität für flexible Abläufe im professionellen Küchenalltag.
Produktvorteile im Überblick:
- passende modulare Ergänzung für Tecnoeka Millennial BM und TS Kombidämpfer mit 4, 6 und 10 Einschüben
- kombiniert Gärschrank und Warmhalteschrank in einem Gerät
- ideal für professionelle Backwarenherstellung sowie für die Organisation im Küchenservice
- unterstützt eine kontrollierte Teigruhe mit gleichmäßiger Temperatur und Feuchtigkeit
- regelbare Dampffunktion zur Anpassung des Gärklimas
- hält bereits gegarte Speisen bei kontrollierter Temperatur servierbereit
- ofengesteuerte Bedienung für eine komfortable Nutzung im passenden Tecnoeka System
- großzügige Kapazität mit 10 Einschubebenen für Bleche und Roste im Format 600 x 400 mm
- Qualitätsprodukt aus italienischer Fertigung
Informationen zur Gär- und Warmhaltefunktion:
- Gärtemperatur: 20 bis 40 °C
- Warmhaltetemperatur: 65 bis 85 °C
- Dampfzufuhr im Gärmodus: 8 Stufen
- Temperaturkontrolle: digitaler Temperaturfühler
- Vorheiztemperatur Gärmodus: 20 °C
- Vorheiztemperatur Warmhaltemodus: 65 °C
Informationen zum Innenraum:
- 10 Einschubebenen für Bleche und Roste im Bäckerei-Format 600 x 400 mm / 60 x 40 cm
- Einschubabstand: 85 mm
- Innenraum aus Edelstahl AISI 430
Produktdetails:
- Produktmaße (B x T x H): 850 x 1030 x 770 mm
- Material Innenraum: Edelstahl AISI 430
- Farbe: silber / schwarz
- Kapazität: 10 Bleche/Roste 600 x 400 mm (EN 60x40)
- Kompatibilität: Millennial BM und TS mit 4, 6 und 10 Einschüben
- Steuerung: ofengesteuert
- Türanschlag: rechts
- Anschluss: AC 220/230 V, 50/60 Hz
- Leistung: 1,8 kW
- Anschlusskabel: 1-phasig, 3G 1,5 mm²
- Kabellänge: 1600 mm
- Wasseranschluss: 3/4", für enthärtetes Trinkwasser
- Wasserdruck: 100 bis 200 kPa / 1,0 bis 2,0 bar
- empfohlene Wasserhärte: ca. 0,3 bis 1,7 °dH
- Max. Wassertemperatur: 30 °C
- Schutzart: IPX4, spritzwassergeschützt
- Gewicht: 91 kg
Produktmerkmale
| Spezifikation | Wert |
|---|---|
| Artikeleigenschaften und Klassifizierung | |
| Marke | Tecnoeka |
| Maße und Gewicht | |
| Breite in mm | 850 |
| Höhe in mm | 770 |
| Tiefe in mm | 1.030 |
| Netto Gewicht in kg | 91 |
| Leistung und technische Merkmale | |
| Anschluss in Volt | 230 V |
| Leistung in kW | 1,8 |
| Kochart | Elektrisch |
Hinweise
- Versandkostenfreie* Lieferung innerhalb Österreichs.
- Geräte, die ohne Stecker oder ohne Anschlusskabel ausgeliefert werden, müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
- Spültechnik-Geräte müssen, mit einer geeigneten Wasseraufbereitung, von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
- Gasgeräte müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden. Die Umrüstung der Gas-Art muss von einem Fachmann durchgeführt werden.
- Kühltechnik-Geräte müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
- Geräte mit Festwasseranschluss müssen, mit einer geeigneten Wasseraufbereitung, von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
- Die Abbildungen können von der Originalware abweichen.
