Tecnoeka Gärschrank Evolution Next EKL 823 N, 8 Einschübe 429x345 mm, für EKF 423 N
Tecnoeka Gärschrank Evolution Next EKL 823 N, 8 Einschübe 429x345 mm, für EKF 423 N
Tecnoeka
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Tecnoeka Edelstahlblech KT6G, GN 2/3, 20 mm tief
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Produktbeschreibung
Der Tecnoeka EKL 823 N ist ein Gärschrank für Evolution Next Öfen der Serie EKF 423. Er wurde für professionelle Back-, Patisserie- und Gastronomieanwendungen entwickelt und unterstützt eine kontrollierte Teigruhe bei gleichmäßiger Temperatur und gezielter Feuchtigkeitszufuhr. Mit seiner kompakten Bauweise und 8 Einschubebenen im Format 429 x 345 mm eignet sich der Gärschrank ideal als modulare Ergänzung zu passenden Tecnoeka Öfen.
Produktvorteile im Überblick:
- passende modulare Ergänzung für Tecnoeka Evolution Next Öfen der Serie EKF 423 N
- für professionelle Backwarenherstellung in Bäckerei, Patisserie und Gastronomie
- robuste elektromechanische Bedienung für den täglichen professionellen Einsatz
- unterstützt eine kontrollierte Teigruhe bei gleichmäßiger Temperatur und Feuchtigkeit
- Feuchtigkeitszufuhr per Taste für ein ausgewogenes Gärklima
- Qualitätsprodukt aus italienischer Fertigung
Informationen zur Gärfunktion:
- Temperaturbereich: 30 bis 60 °C
- Temperaturkontrolle über Thermostat
- manuelle Feuchtigkeitszugabe per Tastendruck
Informationen zum Gärraum:
- 8 Einschubebenen für Bleche im Format 429 x 345 mm
- Einschubabstand: 74 mm
- Gärraum aus Edelstahl AISI 430
Produktdetails:
- Produktmaße (B x T x H): 595 x 545 x 840 mm
- Material Gärraum: Edelstahl AISI 430
- Farbe: silber / schwarz
- Kapazität: 8 Bleche/Roste 429 x 345 mm
- Kompatibilität: EKF 423 N P, EKF 423 N PP, EKF 423 N UP, EKF 423 N, EKF 423 N U, EKF 423 N M, EKF 423 N UD, EKF 423 N T UD
- Steuerung: elektromechanisch, rechts angeordnet
- Türanschlag: links
- Anschluss: AC 220/230 V, 50/60 Hz
- Leistung: 1,2 kW
- Anschlusskabel: 1-phasig, 3G 1,5
- Kabellänge: 1600 mm
- Wasseranschluss: 3/4", für enthärtetes Trinkwasser
- empfohlene Wasserhärte: ca. 0,3 bis 1,7 °dH
- Wasserdruck: 100 bis 200 kPa / 1,0 bis 2,0 bar
- Schutzart: IPX4, spritzwassergeschützt
- Gewicht: 25,8 kg
Produktmerkmale
| Spezifikation | Wert |
|---|---|
| Artikeleigenschaften und Klassifizierung | |
| Marke | Tecnoeka |
| Gerätetyp | Standgerät |
| Maße und Gewicht | |
| Breite in mm | 545 |
| Höhe in mm | 840 |
| Tiefe in mm | 595 |
| Netto Gewicht in kg | 25,8 |
| Kapazität und Volumen | |
| Anzahl der Einschübe | 8 |
| Leistung und technische Merkmale | |
| Anschluss in Volt | 230 V |
| Leistung in kW | 1,2 |
| Kochart | Elektrisch |
Hinweise
- Versandkostenfreie* Lieferung innerhalb Österreichs.
- Geräte, die ohne Stecker oder ohne Anschlusskabel ausgeliefert werden, müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
- Spültechnik-Geräte müssen, mit einer geeigneten Wasseraufbereitung, von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
- Gasgeräte müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden. Die Umrüstung der Gas-Art muss von einem Fachmann durchgeführt werden.
- Kühltechnik-Geräte müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
- Geräte mit Festwasseranschluss müssen, mit einer geeigneten Wasseraufbereitung, von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
- Die Abbildungen können von der Originalware abweichen.
