Tecnoeka Gärschrank Evolution Next EKL 864 N, 8 Einschübe 600x400 mm, für EKF 364/464/416 N/NT
Tecnoeka Gärschrank Evolution Next EKL 864 N, 8 Einschübe 600x400 mm, für EKF 364/464/416 N/NT
Tecnoeka
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Produktbeschreibung
Der Tecnoeka EKL 864 N ist ein Gärschrank für Evolution Next Öfen der Serien EKF 364 N/NT, EKF 464 N/NT und EKF 416 N/NT. Er wurde für professionelle Back-, Patisserie- und Gastronomieanwendungen entwickelt und unterstützt eine kontrollierte Teigruhe bei gleichmäßiger Temperatur und gezielter Feuchtigkeitszufuhr. Mit seiner kompakten Bauweise und 8 Einschubebenen im Bäckerei-Format 600 x 400 mm eignet sich der Gärschrank ideal als modulare Ergänzung zu passenden Tecnoeka Öfen.
Produktvorteile im Überblick:
- passende modulare Ergänzung für Tecnoeka Evolution Next Öfen der Serien EKF 364 N/NT, EKF 464 N/NT und EKF 416 N/NT
- für professionelle Backwarenherstellung in Bäckerei, Patisserie und Gastronomie
- robuste elektromechanische Bedienung für den täglichen professionellen Einsatz
- unterstützt eine kontrollierte Teigruhe bei gleichmäßiger Temperatur und Feuchtigkeit
- Feuchtigkeitszufuhr per Taste für ein ausgewogenes Gärklima
- Qualitätsprodukt aus italienischer Fertigung
Informationen zur Gärfunktion:
- Temperaturbereich: 30 bis 60 °C
- Temperaturkontrolle über Thermostat
- manuelle Feuchtigkeitszugabe per Tastendruck
Informationen zum Gärraum:
- 8 Einschubebenen für Bleche im Bäckerei-Format 600 x 400 mm / 60 x 40 cm
- Einschubabstand: 70 mm
- Gärraum aus Edelstahl AISI 430
Produktdetails:
- Produktmaße (B x T x H): 795 x 655 x 835 mm
- Material Gärraum: Edelstahl AISI 430
- Farbe: silber / schwarz
- Kapazität: 8 Bleche/Roste 600 x 400 mm (EN 60x40)
- Kompatibilität: Tecnoeka Evolution Next Öfen der Serien EKF 364 N/NT, EKF 464 N/NT und EKF 416 N/NT
- Steuerung: elektromechanisch, oben angeordnet
- Tür: 2 Flügeltüren mit seitlicher Öffnung
- Anschluss: AC 220/230 V, 50/60 Hz
- Leistung: 2,4 kW
- Anschlusskabel: 1-phasig, 3G 1,5
- Kabellänge: Länge 1600 mm
- Wasseranschluss: 3/4", für enthärtetes Trinkwasser
- empfohlene Wasserhärte: ca. 0,3 bis 1,7 °dH
- Wasserdruck: 100 bis 200 kPa / 1,0 bis 2,0 bar
- Schutzart: IPX4, spritzwassergeschützt
- Gewicht: 43,6 kg
Produktmerkmale
| Spezifikation | Wert |
|---|---|
| Artikeleigenschaften und Klassifizierung | |
| Marke | Tecnoeka |
| Gerätetyp | Standgerät |
| Maße und Gewicht | |
| Breite in mm | 655 |
| Höhe in mm | 835 |
| Tiefe in mm | 795 |
| Netto Gewicht in kg | 43,6 |
| Kapazität und Volumen | |
| Anzahl der Einschübe | 8 |
| Leistung und technische Merkmale | |
| Anschluss in Volt | 230 V |
| Leistung in kW | 2,4 |
| Kochart | Elektrisch |
Hinweise
- Versandkostenfreie* Lieferung innerhalb Österreichs.
- Geräte, die ohne Stecker oder ohne Anschlusskabel ausgeliefert werden, müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
- Spültechnik-Geräte müssen, mit einer geeigneten Wasseraufbereitung, von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
- Gasgeräte müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden. Die Umrüstung der Gas-Art muss von einem Fachmann durchgeführt werden.
- Kühltechnik-Geräte müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
- Geräte mit Festwasseranschluss müssen, mit einer geeigneten Wasseraufbereitung, von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
- Die Abbildungen können von der Originalware abweichen.
