Tecnoeka Gärschrank Millennial MKL 1064 S, 10 x 600x400 mm, für MKF S mit 4, 6 und 10 Einschüben
Tecnoeka Gärschrank Millennial MKL 1064 S, 10 x 600x400 mm, für MKF S mit 4, 6 und 10 Einschüben
GastroHero
1.495,90 €
1.780,12 € inkl. MwSt.
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Produktbeschreibung
Der Tecnoeka MKL 1064 S ist ein Gärschrank für Kombidämpfer der Serie Millennial Smart. Er wurde für professionelle Back-, Patisserie- und Gastronomieanwendungen entwickelt und schafft kontrollierte Bedingungen für eine zuverlässige Teigruhe. Die gleichmäßige Temperaturführung und die indirekte Dampfzufuhr per Taste sorgen für ein optimales Gärklima, sodass Teige schonend und gleichmäßig aufgehen können. Mit 10 Einschubebenen im Bäckerei-Format 600 x 400 mm bietet der Gärschrank ausreichend Kapazität für den professionellen Einsatz und eignet sich ideal als modulare Ergänzung zu passenden Tecnoeka Öfen.
Produktvorteile im Überblick:
- passende modulare Ergänzung für Tecnoeka Millennial Smart Kombidämpfer mit 4, 6 oder 10 Einschüben sowie für den DECK-Ofen MKF D1T
- für professionelle Backwarenherstellung in Bäckerei, Patisserie und Gastronomie
- robuste elektromechanische Bedienung für den täglichen professionellen Einsatz
- unterstützt eine kontrollierte Teigruhe bei gleichmäßiger Temperatur und Feuchtigkeit
- indirekte Dampfzufuhr per Taste für ein ausgewogenes Gärklima
- Qualitätsprodukt aus italienischer Fertigung
Informationen zur Gärfunktion:
- Temperaturbereich: 25 bis 65 °C
- Temperaturkontrolle über Thermostat
- indirekte Dampfzufuhr per Tastendruck
Informationen zum Gärraum:
- 10 Einschubebenen für Bleche im Bäckerei-Format 600 x 400 mm / 60 x 40 cm
- Einschubabstand: 85 mm
- Gärraum aus Edelstahl AISI 430
Produktdetails:
- Produktmaße (B x T x H): 850 x 1030 x 770 mm
- Material Gärraum: Edelstahl AISI 430
- Farbe: silber / schwarz
- Kapazität: 10 Bleche/Roste 600 x 400 mm (EN 60x40)
- Kompatibilität: MKF 464 S, MKF 664 S, MKF 1064 S, MKF 464 G S, MKF 664 G S, MKF 1064 G S, MKF D1T
- Steuerung: elektromechanisch, rechts angeordnet
- Türanschlag: rechts
- Anschluss: AC 220/230 V, 50/60 Hz
- Leistung: 2,4 kW
- Anschlusskabel: 1-phasig, 3G 1,5
- Kabellänge: 1600 mm
- Wasseranschluss: 3/4", für Trinkwasser
- Wasserdruck: 100 bis 200 kPa / 1,0 bis 2,0 bar
- empfohlene Wasserhärte: ca. 0,3 bis 1,7 °dH
- Schutzart: IPX4, spritzwassergeschützt
- Gewicht: 91 kg
Produktmerkmale
| Spezifikation | Wert |
|---|---|
| Maße und Gewicht | |
| Breite in mm | 850 |
| Höhe in mm | 770 |
| Tiefe in mm | 1.030 |
| Netto Gewicht in kg | 91 |
| Leistung und technische Merkmale | |
| Anschluss in Volt | 230 V |
| Leistung in kW | 2,4 |
Hinweise
- Versandkostenfreie* Lieferung innerhalb Österreichs.
- Geräte, die ohne Stecker oder ohne Anschlusskabel ausgeliefert werden, müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
- Spültechnik-Geräte müssen, mit einer geeigneten Wasseraufbereitung, von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
- Gasgeräte müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden. Die Umrüstung der Gas-Art muss von einem Fachmann durchgeführt werden.
- Kühltechnik-Geräte müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
- Geräte mit Festwasseranschluss müssen, mit einer geeigneten Wasseraufbereitung, von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
- Die Abbildungen können von der Originalware abweichen.
