Tecnoeka Umluft-Konvektionsofen Evolution Next EKF 523 N T UD, 5 x GN 2/3, Direktdampf, Touch-Steuerung
Tecnoeka Umluft-Konvektionsofen Evolution Next EKF 523 N T UD, 5 x GN 2/3, Direktdampf, Touch-Steuerung
Tecnoeka
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Produktbeschreibung
Der Tecnoeka EKF 523 N T UD aus der Serie Evolution Next ist ein elektrischer Umluft-Kombiofen mit Touch-Steuerung und Direktdampf-Funktion für professionelle Gastronomie-, Back- und Patisserieanwendungen. Mit seiner kompakten Breite von nur 550 mm, 5 Einschubebenen im Format GN 2/3 und Umluftbetrieb eignet sich der Gastronomieofen ideal für Cafés, Bäckereien, Convenience-Bereiche und kleinere Küchen. Dank der Touch-Steuerung, 100 Programmen und 5 programmierbaren Garphasen lassen sich Garprozesse einfach und individuell anpassen.
Produktvorteile im Überblick:
- ideal zum Backen, Garen und Erwärmen
- besonders kompakte Bauweise mit nur 550 mm Breite
- Touch-Steuerung für einfache und komfortable Bedienung
- USB-Port und WLAN/WiFi für schnelle Datenübertragung und Vernetzung
- LED-Licht für gute Sicht in den Garraum
- rechts angeschlagene, belüftete Tür mit Sichtfenster
- Qualitätsprodukt aus italienischer Fertigung
Informationen zur Garfunktion:
- Umluftbetrieb für gleichmäßige Wärmeverteilung
- Temperaturbereich: 30 bis 270 °C
- Direktdampf mit manueller Feuchtigkeitseinstellung von 10 bis 100 % für gezielte Feuchtigkeitszugabe im Garraum
- 100 Programme und 5 programmierbare Garphasen
- Vorheizfunktion mit 180 °C Vorheiztemperatur
- programmierbarer Ofenstart
- Temperaturkontrolle über digitale Temperatursonde
- Lüftermotor mit wechselnder Drehrichtung für gleichmäßige Luftzirkulation
Informationen zum Garraum:
- 5 Einschubebenen für Bleche oder Roste im Format GN 2/3
- Einschubabstand: 80 mm
- maximale Beladung: 1,5 kg pro Einschub
- Garraum aus Edelstahl AISI 304
Produktdetails:
- Produktmaße (B x T x H): 550 x 754 x 662 mm
- Material Garraum: Edelstahl AISI 304
- Farbe: schwarz / silber
- Anschluss: AC 220/230 V, 50/60 Hz
- Leistung: 3,2 kW
- Steuerung: Touchscreen, rechts angeordnet
- USB-Port und WLAN/WiFi: vorhanden
- Anschlusskabel: H07RN-F, einphasig
- Kabellänge: 1,6 m
- Wasseranschluss: 3/4", für enthärtetes Wasser
- Wasserablauf: DN 15
- Wasserdruck: 100 bis 200 kPa
- Schutzart: IPX4, spritzwassergeschützt
- Gewicht: 41,6 kg
Produktmerkmale
| Spezifikation | Wert |
|---|---|
| Artikeleigenschaften und Klassifizierung | |
| Marke | Tecnoeka |
| Gerätetyp | Tischgerät |
| Maße und Gewicht | |
| Breite in mm | 550 |
| Höhe in mm | 662 |
| Tiefe in mm | 754 |
| Netto Gewicht in kg | 42 |
| GN Maß | GN 2/3 |
| Kapazität und Volumen | |
| Anzahl der Einschübe | 5 |
| Leistung und technische Merkmale | |
| Anschluss in Volt | 230 V |
| Leistung in kW | 3,2 |
| Kochart | Elektrisch |
| Funktionen und Ausstattung | |
| Kerntemperaturfühler | Nein |
| Steuerung und Bedienung | |
| Steuerungsart | Touch-Bedienfeld |
Hinweise
- Versandkostenfreie* Lieferung innerhalb Österreichs.
- Geräte, die ohne Stecker oder ohne Anschlusskabel ausgeliefert werden, müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
- Spültechnik-Geräte müssen, mit einer geeigneten Wasseraufbereitung, von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
- Gasgeräte müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden. Die Umrüstung der Gas-Art muss von einem Fachmann durchgeführt werden.
- Kühltechnik-Geräte müssen von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
- Geräte mit Festwasseranschluss müssen, mit einer geeigneten Wasseraufbereitung, von einem Fachmann installiert und in Betrieb genommen werden.
- Die Abbildungen können von der Originalware abweichen.
